Игристое вино Torello, Tradicional Reserva Brut Nature Corpinnat, Испания, Каталония

Игристое вино Torello, Tradicional Reserva Brut Nature Corpinnat, Испания, Каталония

Вино Torello Tradicional Reserva Brut Nature Corpinnat — белое игристое, созданное из органически выращенного винограда сортов Чарелло, Макабео и Парельяда, выращенного в хозяйстве Кан Марти, расположенном в Гелиде, регионе Альт-Пенедес. Урожай каждого сорта собирают вручную в момент оптимальной зрелости и оперативно доставляют на винодельню, чтобы сохранить свежесть ягод и предотвратить окисление. После тщательной сортировки каждый сорт прессуют отдельно, используя исключительно сок первого отжима. На этапе прессования сусло защищается от окисления благодаря технологии Inertys. Вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке, а выдержка продолжается более 50 месяцев. Ежегодный пикетаж — встряхивание бутылок — способствует повторному смешиванию дрожжей с вином, благодаря чему его аромат и вкус приобретают дополнительную глубину и сложность.

Аромат вина пленяет оттенками спелой груши, свежей выпечки, карамельного крема и цукатов. Вкус отличается свежестью и деликатностью, раскрываясь нотами свежих трав и белых цветов, дополненными нюансами выпечки и сливок, которые формируют гармоничное и продолжительное послевкусие.

Это игристое вино превосходно сочетается с морепродуктами, белым мясом, козьими и овечьими сырами, а также прекрасно подходит в качестве аперитива.

Ждем вас в ВиноПарке!