Вино "Chateau de Rouillac" Rouge, Pessac-Leognan AOC, Франция, Бордо

Вино "Chateau de Rouillac" Rouge, Pessac-Leognan AOC, Франция, Бордо

Вино "Chateau de Rouillac" Rouge сочетает в себе утонченность, элегантность и выразительный характер. Для его создания используют виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, выращенный в коммуне Канежан на гравийных почвах третичного периода. Урожай 2016 года собирали вручную с 29 сентября по 14 октября, после чего ягоды прошли тщательный отбор на сортировочном столе. Алкогольная ферментация проходила в терморегулируемых чанах в течение 20 дней, а затем вино выдерживалось 15 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых были новыми, а 60% — использовались ранее для выдержки одного вина.

Аромат раскрывается выразительными нотами дикого тимьяна, лаванды, малинового желе и лаврового дерева. Вкус элегантный, сочный и округлый, с мягкой текстурой, ягодными оттенками и гармонично интегрированными пряно-древесными нюансами. Сбалансированные танины и продолжительное послевкусие придают вину особую выразительность.

Прекрасно сочетается с изысканными мясными блюдами, пастой, ризотто, паштетами и сырами.

Ждем вас в ВиноПарке!