Вино Clos Figueras, "Font de la Figuera" Blanco, Priorat DOQ, 2020, Испания, Приорат

Вино Clos Figueras, "Font de la Figuera" Blanco, Priorat DOQ, 2020, Испания, Приорат

Вино "Font de la Figuera" Blanco, Priorat DOQ — свежее и гармоничное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Вионье, Гарнача Бланка и Шенен Блан, выращенных на виноградниках в уникальном терруаре Приората в Каталонии. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря, откуда открываются живописные виды на долину реки Эбро и горы Нижнего Арагона. Лозы произрастают на бедных, хорошо дренируемых почвах ликорелла, состоящих из частично разрушенного сланца и кварца.

Урожай собирают вручную и помещают в небольшие 15-килограммовые ящики, что позволяет сохранить целостность и свежесть ягод. Каждый сорт винифицируется отдельно. Вионье проходит мацерацию на кожице, после чего ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Гарнача Бланка и Шенен Блан подвергаются алкогольной ферментации во французских дубовых бочках при строгом температурном контроле. Затем полученные вина объединяют и выдерживают в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации. Винтаж 2020 года наиболее полно раскрыл свой потенциал в период с 2022 по 2026 год.

Аромат вина выразительный и многогранный, с оттенками спелых фруктов, свежих трав, специй и минералов. Вкус насыщенный, объемный и слегка маслянистый, с яркими фруктово-минеральными нюансами, живой кислотностью и продолжительным, деликатно пряным послевкусием.

Вино отлично подойдет в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару с легкими закусками, пастой, блюдами из риса, рыбой и птицей.

Ждем вас в ВиноПарке!