Вино Joseph Cattin, "Cattin Libre" Riesling, Alsace АОC, Франция

Вино Joseph Cattin, "Cattin Libre" Riesling, Alsace АОC, Франция

Вино "Cattin Libre" Riesling — белое сухое вино из органического винограда сорта Рислинг, созданное в Эльзасе и наполненное свежестью, яркой энергетикой и выразительным характером. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных на глинисто-известняковых почвах, где применяются принципы разумного земледелия, позволяющие сохранить богатство местного терруара и обеспечить высокое качество урожая.

Сбор винограда осуществляется вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды деликатно прессуются в пневматическом прессе, после чего проходит продолжительная ферментация в стальных резервуарах. При винификации не используется сера, поэтому выдержка на осадке происходит в инертной среде, что помогает сохранить природную чистоту и индивидуальность вина. Особое настроение вину придает и авторская этикетка, созданная страсбургской уличной художницей Мисси как отражение радости жизни и красоты природы.

Аромат вина яркий и выразительный, в нем гармонично сочетаются оттенки мандариновой цедры, спелого ананаса и минеральные нюансы. Вкус свежий, чистый и сбалансированный, раскрывается деликатными оттенками яблока и груши с тонкой пряной ноткой, дополненной пикантными акцентами грейпфрута. Высокая кислотность делает послевкусие живым и освежающим, а легкое ощущение газации добавляет особую динамику.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и гармонично сочетается с салатами, сливочными сырами, блюдами из белого мяса, рыбой и морепродуктами.

Ждем вас в ВиноПарке!