Вино Reschke, "Bull Trader" Shiraz, Coonawarra, Южная Австралия, Кунаварра

Вино Reschke, "Bull Trader" Shiraz, Coonawarra, Южная Австралия, Кунаварра

Вино Reschke «Bull Trader» Shiraz — это насыщенный и ярко выраженный фруктовый Шираз из линейки «Bull Trader», название которой отсылает к биржевой сфере, где бык символизирует уверенного игрока. Эта тема близка Берку Решке, который в молодости занимался торговлей фьючерсами, прежде чем вернуться к семейным винодельческим традициям в Кунаварре.

Виноград выращивается на участке с 35-летними лозами, произрастающими на почвах terra rossa — красной глине, залегающей на известняке или доломите. Низкая урожайность способствует получению концентрированного и качественного сырья. Сбор проводится вручную, а ягоды с разных участков винифицируются отдельно с применением классических методов. Вино выдерживается 18 месяцев в новых и однолетних французских дубовых бочках, после чего купажируется перед розливом. Фильтрация не применяется, а после бутилирования напиток дополнительно выдерживается в подвалах хозяйства.

Аромат вина раскрывается элегантным букетом с оттенками тёмных ягод, кедра, фиалки, оливы и сладкой сливы. Вкус насыщенный, мягкий и гармоничный, с бархатистой текстурой и нотами ежевики, тёмной вишни, лаврового листа и горького шоколада, дополненными пряными нюансами дуба. Хорошая концентрация подчёркивает глубину и интенсивность вкуса, а послевкусие отличается сложностью и продолжительностью.

Это вино прекрасно сочетается со свининой, телятиной и блюдами из красного мяса.

Reschke «Bull Trader» Shiraz отмечено множеством наград, включая серебряную медаль Wine Showcase Magazine, бронзовые награды Limestone Coast Wine Show 2023, Royal Old Awards 2023 и Cairns Show Wine Awards 2023, а также высокие оценки: 93 балла от Wine Orbit и 92 балла от Halliday Wine Companion.

Ждем вас в ВиноПарке!