Вино "River Course" Sauvignon Blanc, Rheinhessen QbA, 2022, Германия, Рейнхессен

Вино "River Course" Sauvignon Blanc, Rheinhessen QbA, 2022, Германия, Рейнхессен

Белое сухое вино "River Course" Sauvignon Blanc произведено из сорта винограда Совиньон Блан, выращиваемого на виноградниках компании в регионе Рейнхессен. Этот район расположен в долине между холмами на севере и востоке Рейна, а виноградники занимают левый берег реки. Регион отличается мягким климатом и разнообразием почв — мергель, лесс, красный песчаник и сланец. Виноград собирают в оптимальной стадии зрелости, затем очищают от гребней и аккуратно дробят. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре, после чего вино выдерживается короткое время на тонком осадке.

Для Германии 2022 год стал весьма благоприятным. Как и в остальной Европе, зима была прохладной и относительно сухой, а весенние заморозки оказались мягкими и практически не повлияли на урожай. Лето выдалось жарким и засушливым: страна наслаждалась долгой серией солнечных дней с редкими дождями. Производителям приходилось использовать системы орошения и тщательно ухаживать за лозами, чтобы поддерживать рост молодых побегов. Сентябрь принес долгожданные дожди, а летняя жара помогла предотвратить гниение и заболевания, обеспечив исключительно здоровый урожай. Ягоды были небольшими, но концентрированными, с ярко выраженным ароматом.

Вино раскрывается приятным букетом с нотами хрустящего зеленого яблока и крыжовника, оттеняемыми тонкими тропическими и растительными нюансами. Во вкусе оно свежое, питкое и фруктовое, с живой кислотностью и сухим, умеренно продолжительным послевкусием.

"River Course" Sauvignon Blanc прекрасно подходит в качестве аперитива, а также отлично сочетается с морепродуктами, овощными салатами, рыбой на гриле, суши и роллами.

Ждем вас в ВиноПарке!