Вино Tiraki, Sauvignon Blanc, Marlborough, 2025, Новая Зеландия, Мальборо

Вино Tiraki, Sauvignon Blanc, Marlborough, 2025, Новая Зеландия, Мальборо

Вино Tiraki Sauvignon Blanc — яркое, изысканное и необычное белое вино, отражающее выразительный характер Совиньон Блана из Мальборо. Виноград собирают прохладным утром, чтобы сохранить свежесть и насыщенность ароматов. Бережное прессование, холодное отстаивание и ферментация при низких температурах в резервуарах из нержавеющей стали позволяют подчеркнуть чистоту фруктовых и травянистых оттенков. Около 18% сусла ферментируется естественным образом в сочетании дубовых бочек и стальных емкостей, придавая вину дополнительную глубину, текстуру и легкую пряную сложность. После купажирования вино выдерживается на тонком осадке в течение пяти месяцев, благодаря чему вкус становится более гармоничным и объемным, сохраняя при этом свежесть и яркую кислотность.

Виноград происходит с семейной фермы Longfield Farm, расположенной в южных долинах Мальборо. Лозам более семи лет, а солнечные дни в сочетании с значительным перепадом температур между днем и ночью создают оптимальные условия для формирования насыщенной ароматики и концентрированного вкуса.

В аромате раскрываются маракуйя, гуава и лимонная цедра. Вкус яркий и освежающий, с выразительными нотами лайма, цитрусовых и свежих трав. Хрустящая кислотность придает вину легкость и динамичность, а приятное послевкусие завершает его гармоничный профиль.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива или сочетать со свежими морепродуктами, слабосоленым лососем, масляной рыбой, раками, пастой с морепродуктами и сырами.

Винтаж 2025 года был удостоен серебряной медали на конкурсе New Zealand International Wine Show.

Ждем вас в ВиноПарке!