Глинтвейн

Глинтвейн

С наступлением холодов так приятно согреться ароматным глинтвейном. Приготовить его можно дома, важно знать, какое выбрать вино.

Существуют правила:

● Обычно берут красное вино, но можно и белое, в этом случае необходимо правильно подобрать фрукты и пряности.

● Рекомендуется только сухие вина.

● Глинтвейн не принято варить из дорогого вина, оно само по себе совершенное, при нагревании может утратить богатые нотки аромата и вкуса. И очень дешевые вина не подойдут.

● Не подходят вина, выдержанные в дубовых бочках, в глинтвейне они будут отдавать горечью. Вина, которые зреют в бутылке не более 2-3 лет – это то, что нужно.

● Готовьте глинтвейн на основе того вина, которое вам нравится пить в чистом виде.

● Содержание алкоголя - не менее 7-12 градусов. При нагревании алкоголь испаряется, и в итоге можно получить компот, а не согревающий глинтвейн.

● Выбирайте вино с низким содержанием танин.

Наши кависты подберут для вас лучшее вино для глинтвейна. Ждем вас в ВиноПарке!