Ром "Mezan" Guyana, 2011

Ром "Mezan" Guyana, 2011

"Mezan" Guyana - изысканный винтажный ром, который производится на заводе Diamond Distillery в Гайане. Ром был дистиллирован в 2011 году в четырехколонных перегонных кубах Modern French Savalle. Ром выдерживается в бочках из-под бурбона на протяжении не менее 11 лет. Бочки из-под бурбона меньше всего влияют на конечный вкус рома. Выдержка проходит в 2 этапа: первые 3 года ром созревает в жарком и влажном тропическом климате Гайаны, затем транспортируется в Европу и дозревает в условиях местного климата остальные 8 лет. Континентальный климат способствует меньшему окислению и предотвращает чрезмерную концентрацию сложных эфиров. Винтаж 2011 года был разлит в 2022 году под пристальным вниманием мастера погреба при крепости 46% без холодной фильтрации и окрашивания карамелью.

Аромат рома наполнен нежной дубовой пряностью, мягкими тонами абрикоса и белых фруктов, нотками стручкового перца и медовой ванили. Вкус округлый, хорошо сбалансированный, с легким дубовым оттенком и сухофруктов в продолжительном послевкусии.

Ждем вас в ВиноПарке!