Вино Conte Emo Capodilista, "Baon" Rosso, Veneto IGT, 2019, Италия, Венето

Вино Conte Emo Capodilista, "Baon" Rosso, Veneto IGT, 2019, Италия, Венето

Сухое красное вино Conte Emo Capodilista «Baon» Rosso, Veneto IGT создано из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Ягоды выращиваются на виноградниках Монте Кастелло и Баон, расположенных на мергелево-базальтовых почвах. Урожай собирают при достижении оптимальной спелости, после чего виноград проходит мацерацию на кожице и ферментацию в стальных резервуарах с жёстким температурным контролем. Выдержка вина осуществляется в дубовых барриках на протяжении 18–24 месяцев, а перед выпуском в продажу оно дополнительно проводит около 6 месяцев в бутылке в погребах винодельни.

Вино отличается выразительным и гармоничным ароматом с нотами спелых чёрных фруктов, сливы, черники, чёрной смородины и оттенками пряного перца. Вкус полный и округлый, с шелковистой текстурой, насыщенным фруктовым ядром и бархатистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из красного мяса, барбекю, тушёным блюдам, блинчикам с мясом, свинине или курице с острыми соусами, а также к сырам.

Ждем вас в ВиноПарке!