Вино Domaine Gavoty, "Grand Classique" Rose, Cotes de Provence AOP, 2021

Вино Domaine Gavoty, "Grand Classique" Rose, Cotes de Provence AOP, 2021

Французское розое сухое вино "Grand Classique" изготавливается из винограда сортов Гренаш и Сенсо, выращиваемого на глинисто-известковой почве в Кот де Прованс.

Собранный виноград отделяют от гребней и измельчают, муст проходит мацерацию в стальных чанах в течение 3 часов. Полученное после мягкого прессования сусло отстаивается и охлаждается. Ферментация при контролируемой температуре 16 °C длится около 15 дней. В январе начинается выдержка вина на тонком осадке и уже весной его бутилируют.

Аромат вина соткан соблазнительными оттенками спелых белых фруктов и красных ягод. Вкус питкий, округлый, освежающий, с отличным балансом и живой кислотностью, яркими фруктово-ягодными тонами и легкой, деликатной пряностью, нежным танинным шлейфом в сухом, гармоничном послевкусии.

Вино хорошо сочетается с салатами, острыми блюдами, а также с блюдами азиатской кухни.

Ждем вас в ВиноПарке!