Вино "Pulpo" Sauvignon Blanc

Вино "Pulpo" Sauvignon Blanc

"Pulpo" Sauvignon Blanc — сухое белое вино, созданное из винограда, выращенного на виноградниках региона Мальборо в Новой Зеландии. Этот регион славится своим прохладным, но солнечным климатом с небольшим количеством осадков. Местные почвы обладают хорошим дренажем и низкой урожайностью, что способствует созданию вин с насыщенным вкусом и ароматом. Эти природные особенности, в сочетании с профессионализмом виноделов, дают вина с выразительным фруктовым характером и яркой свежестью.

Перед ферментацией ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 6–8 часов для максимального извлечения вкуса и аромата. Алкогольная ферментация проходит традиционно в стальных емкостях при температуре 14–16 °C.

Аромат вина наполнен нотами маракуйи, цитрусовой цедры и крыжовника. Во вкусе — сочность и свежесть, яркие тропические и цитрусовые акценты, гармонично дополненные бодрящей кислотностью и освежающим послевкусием с оттенками крыжовника.

Идеально сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, белым мясом, пастой в сливочном соусе, а также с выдержанными козьими сырами.

В 2019 году вино "Pulpo" Sauvignon Blanc урожая 2018 года было удостоено серебряной медали на международном конкурсе Concurso Mundial del Sauvignon.

Ждем вас в ВиноПарке!