Вино Urlar, "The Mediator" Sauvignon Blanc, 2021, Новая Зеландия, Вайрарапа

Вино Urlar, "The Mediator" Sauvignon Blanc, 2021, Новая Зеландия, Вайрарапа

Вино «The Mediator» — это коллекция, в которой максимально точно переданы характер биоразнообразия и особенности почв. Виноделы, подобно хранителям земли, с преданностью относятся к своему ремеслу, следуя принципам биодинамики: они учитывают лунные циклы и сезонные изменения климата, чтобы создать по-настоящему уникальный продукт. Название линейки отсылает к историческому факту: в 1293 году Филипп Красивый впервые прибегнул к помощи медиатора для разрешения земельного спора с братом. С тех пор понятие «медиатор» стало символом справедливости, взвешенности и гармонии.

Вино «The Mediator» Sauvignon Blanc — изящное белое вино из одноимённого сорта винограда, выращенного органическими методами в Гладстоуне, регионе Вайрарапа. Оно отражает философию Урлар, основанную на создании выразительных моносортовых вин, передающих терруар. Урожай собирают исключительно вручную при оптимальной зрелости ягод, после чего виноград бережно прессуют и винифицируют при строгом температурном контроле.

Аромат вина свежий и гармоничный, с нотами бузины, крыжовника и лайма. Вкус лёгкий, сбалансированный и мягкий, с яркими цитрусово-фруктовыми оттенками, нюансами зелёного яблока и освежающим послевкусием.

Вино отлично сочетается с белым мясом, маринованным с травами, а также со свежими устрицами.

Вино удостоено серебряной медали на New World Wine Awards и бронзовой медали на Aotearoa NZ Organic Wine Awards.

Ждем вас в ВиноПарке!